6 adag
előkészület: 20 perc
story
Nálunk Erdélyben, pontosabban Zilah környékén így főzik a paszulylevest. elkészítés
A babot megmossuk, beletesszük a kuktába. Az oldalast kisebb darabokra vágjuk, és azt is beletesszük a kuktába. A sárgarépát és a petrezselymet megtakarítjuk, és kisebb karikákra vágjuk. Beletesszük a kuktába, felöntjük vízzel, és kb. egy-másfél órán keresztül főzzük, míg a bab megpuhul. Miközben a paszuly fő, elkészítjük a rántást. Egy kisebb edénybe teszünk annyi kanál lisztet, ahány liter levest főzünk. A mi esetünkben 5 kanál lisztet elkeverünk egy kevés olajjal, és világosbarna rántást készítünk. Mikor a paszuly megfőtt, a rántást feltörjük egy kevés tejjel, hogy ne maradjon darabos, és beleöntjük a levesbe. Hozzáadjuk a többi tejet is, és felforraljuk. Végül beletesszük a tejfölt is, és azzal is felforraljuk. A tűzről levéve hagyjuk egy fél órát hűlni a levest, majd az ecettel besavanyítjuk. Ahány liter levest főztünk, annyi kanál ecetet teszünk bele. Aki savanyúbban szereti, tehet többet is.
Csülkös bableves (Bableves 1.) | NOSALTY
Külön edényben felteszem a babot főni hideg vízben, forrástól számított 5 perc után leszűröm és forró vízben újra forralom, majd azt is 5 perc forrás után leöntöm, összesen háromszor folytatva a műveletet. A negyedik (!?! ) vízbe beleforralok egy fél fej aprított vöröshagymát és 2-3 gerezd zúzott fokhagymát, kevés őrölt borsot, sót nem, mert a csülök sós. Ha a bab már puha, összeöntöm (a levével együtt) a főtt csülök főző levével, amit előzőleg zsírtalanítottam. (gyorstalpaló kezdőknek: a zsírnak meg van az a jó tulajdonsága, hogy a folyadék tetejére "kiül", így egy papírszalvéta, vagy konyhai papírtörlő segítségével egyszerűen fel lehet itatni. ) A végéhez közeledve fél fej aprított vöröshagymát pár gerezd zúzott fokhagymával kevés olajon megdinsztelek, megszórom pirospaprikával és hozzáöntöm az egészet a leveshez. Összekeverem és kevés (tárkonyos) ecettel savanyítom. Lilahagyma és friss kenyér dukál hozzá, második fogásnak pedig lapótya. De az már egy következő bejegyzés lesz.
Vagyis a csülkös bableves See All See More
- Svéd királyok listája - fordítás - Magyar-Angol Szótár - Glosbe
- NÉMETJUHÁSZ • Eladó és ingyen elvihető német juhászkutyák • Kutya apró - ebadta.hu - 3 oldal
- Tulipán hagyma ültetése
- Kategória:Magyar színésznők – Wikipédia
- 68 Best levesek images in 2020 | Levesek, Ételek, Főzés
- Magyar minimálbér 2017 football
Hozzávalók:
1 kisebb füstölt csülök (vagy bármilyen füstölt hús)
50 dkg száraz nagy szemű tarkabab. 3 sárgarépa
2 petrezselyem
1 kisebb karalábé
1 szelet zeller
1 nagy fej hagyma
1 kanál zsír
vagy olaj
2 kanál liszt
babér levél, só pirospaprika
10-12 szem aszalt szilva, tejföl, ecet
A csülköt és a babot előző este külön- külön megmossuk és beáztatjuk. Másnap a babot fazékba vagy kuktába puhára főzzük. A zöldségeket apró kockára vágva a zsíron enyhén
megdinszteljük, felöntjük forró vízzel és lassú tűzön főzzük A csülköt külön fokhagymás, babérleveles, szemes borssal ízesített vízben megfőzzük, amikor megfőtt, hogy a csontról elválik, kivesszük és falatnyi darabokra vágjuk, majd a zöldséges leveshez adjuk, úgyszintén a megfőtt babot is hozzátesszük, és felöntjük lével amiben megfőztük a csülköt. Aki szereti aszalt szilvával, most jól megmosva hozzáteszi de elhagyható. Ízesítjük babérlevél, őrölt bors, ha szükség sózzuk, mert lehet a csülöktől elég sós lesz. A
lisztből világos paprikást rántást készítünk, és berántjuk a levest.
Különösen népszerű Olaszországban és Spanyolországban – így a változatosság kedvéért néha é Bableves egyik kedvence a bableves, pontosabban a magyaros verzió, pedig számtalan nemzetközi módon lehet elkészíteni. Különösen népszerű Olaszországban és Spanyolországban – így a változatosság kedvéért néha é egyik kedvence a bableves, pontosabban a magyaros verzió, pedig számtalan nemzetközi módon lehet elkészíteni. Különösen népszerű Olaszországban és Spanyolországban – így a változatosság kedvéért néha é Bableves January 20, 2013 / Csülkös bableves Több receptet is elolvastam, mielőtt hozzá láttam, hogy leírjam nektek az én csülkös bableves receptemet. Úgy látom, hogy ahány ház, annyi szokás. Vagyis a csülkös bableves Csülkös bableves recept - Recept - Bor - Gasztronómia Csülkös bableves Több receptet is elolvastam, mielőtt hozzá láttam, hogy leírjam nektek az én csülkös bableves receptemet. Vagyis a csülkös bableves Csülkös bableves Több receptet is elolvastam, mielőtt hozzá láttam, hogy leírjam nektek az én csülkös bableves receptemet.
8 adag
előkészület: 70 perc
story
Mint sok más háztartásban, családunkban is hagyományosan szombatonként készítünk bablevest és ilyenkor a palacsinta az elmaradhatatlan második fogás. A bableves azonban önálló ebédként is bevethető egy sietősebb napon, ha kenyérrel kínáljuk. hozzávalók / 8 adag
A csipetkéhez 1 db tojás
só ízlés szerint
3 púpozott ek finomliszt (amennyit a tojás felvesz)
elkészítés
Előző este a csülköt kuktában (bő egy óra alatt) puhára főzzük. A levet, amiben a csülök főtt, nem öntjük ki, hanem félretesszük, ebből készítjük másnap a bablevest. Amikor kihűlt, a zsírt leszedjük a tetejéről. Ugyancsak a leves készítését megelőző este a babot is be kell áztatni, előtte alaposan megmosni. Másnap a csülök főzőlevét és a bab áztatólevét egy nagy lábasba öntjük, beletesszük a babot, a megtisztított, és nagyobb kockákra vágott sárga-és fehérrépát, az egészben hagyott vöröshagymát és fokhagymákat. Addig főzzük, míg a bab és a zöldségek megpuhulnak. A végén berántjuk a levest. Rántás készítése: egy evőkanál lisztet egy-két evőkanál olajon világosra pirítunk, a tűzről levéve beleszórjuk a pirospaprikát és az apróra vágott petrezselymet, majd hideg vízzel felengedjük.
8:58 Bableves csülökkel recept - Miele Főzőiskola 123. 746 views 9 year ago 9:55 Zé-féle csülkös babgulyás Street Kitchen 209. 939 views 11 months ago 9:10 Laci bácsi konyhája Fejtett csülkös bableves Benke Laci bacsi 25. 517 views 4 year ago 4:54 Bográcsos, csülkös babgulyás Húsimádó 134. 804 views 3 year ago 14:31 Bableves bográcsban paszulyleves gazdagon / Szoky konyhája/ Szoky konyhája 66. 993 views 1 year ago 18:10 Káposztás csülkös bableves és a húsvéti csülök karika készítése szazsu 22. 669 views 4 months ago 0:13 Csülkös bableves Vespa Pizza 1. 420 views 1 year ago 1:50 Jókai-bableves Gundel alapján Nosalty 42. 513 views 1 year ago 13:00 Babgulyás bográcsban / Szoky konyhája / Szoky konyhája 123. 942 views 11 months ago 7:37 Szüreti káposztás csülkös bableves recept kontraszt 37. 714 views 9 year ago 13:23 Borbás Marcsi szakácskönyve – Bácskai bableves és babfőzelék (2019. 03. 10. ) MTVA - tv műsorok, filmek, zene 125. 508 views 1 year ago 2:31 Szezonális kedvenceink: Jókai bableves | 13.
- Taxi autó követelmény 2019